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さくらカイロプラクティックヒーリングセンターのブログ
プライベート
投稿日：2014-10-09 19:22:02.0
- 玄米の食べ方
- 玄米は、おいしく炊かないと癖があって食べにくいですよね。
この前、のっぽくんというところの玄米のおにぎりをいただいたのですが、
最高においしかったです。
さて、玄米は体にいいというイメージがありますが、
条件次第では、あまり体によくないということがわかってきたようだ。
一番いいのは、無農薬の発芽玄米。
発芽させないと、フィチン酸という成分が、
亜鉛の吸収を阻害する。
亜鉛が不足すると、いろいろ体に都合の悪いところがでてきます。
詳しくは、省略しますが、さらに知りたい方は、
ネットで「亜鉛 不足」で検索してみては。
よって、普通の炊飯器の玄米モードでたくのではなく、
発芽玄米モードがあれば、そのモードで玄米を炊いてみてください。
栄養が格段に増えますので、体の調子がどんどんよくなります。
発芽玄米でないなら、玄米を食べないほうがよいという意見もあります。
あと、市販されていて乾燥してある発芽玄米は、
よろしくないと思いますが、あくまで私の個人の感想です。
あと、よくかまないと、胃に負担をかけますので、ご注意を。
そして、たまに白米を食べたりして、長く続けてみてくださいね。
ありがとうございました。
投稿者
中村 直人
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