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サロンのNEWS
投稿日：2017-11-21 15:18:48.0
- ほうれん草
- ほうれん草
一年中売っていますが1番栄養が高いと言われるのが11月～2月の冬の時期です。
栄養価
鉄分
βカロテン
ビタミンC
カリウム
鉄分
ほうれん草に含まれる鉄分は牛レバーと同じくらい含まれています。
鉄分は赤血球を作る材料になり、貧血予防になりす。日本人の女性の約20%の人が貧血になりやすいと言われています。
βカロテン
抗酸化作用の代表格βカロテンです。活性酸素の働きの抑制する事でがん予防の効能もあります。
100gのほうれん草で1日に必要な量の約40%を摂取できます。
ビタミンC
ビタミンCは免疫力を高めて風邪の予防に役立ちます。コラーゲンの生成を促進させ、しみなどを防ぐ美容効果もあります。ビタミンCはビタミンEと同時に摂取すると効果が高まります。
カリウム
カリウムは取りすぎた塩分を体外にだす効果があります。なので血圧を下げむくみ解消に有効です。
なので貧血になりやすい人や、むくみ、しみなどが気になる人に特にオススメです。
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投稿者
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