フェイシャルエステ＆痩身サロン Blue Star【ブルースター】
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ブルースター(Blue Star)のブログ
プライベート
投稿日：2015-06-18 18:47:43.0
- トランス脂肪酸
- 皆様こんにちは☆
昨日とてもいいニュースがありましたので、
ご紹介させて頂きます。
米食品医薬品局（ＦＤＡ）は１６日、マーガリンなどの加工食品に含まれ、
動脈硬化などの原因になるとされるトランス脂肪酸について、
２０１８年６月以降、食品に加えることを原則禁止すると発表した。
１３年に使用禁止の方針を打ち出し、科学的な検討を進めていた。最終的に「安全とは認められない」と判断した。
というニュースです。
トランス脂肪酸とは、
別名 食べるプラスチックや狂った油
といわれています。
トランス脂肪酸を摂ると、
血液中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）が増え、一方、
HDLコレステロール（いわゆる善玉コレステロール）が減ることが報告されています。
日常的にトランス脂肪酸を多くとりすぎている場合には、
少ない場合と比較して心臓病のリスクを高めることが示されています。
アトピーやアレルギー、生活習慣病の原因とも言われています。
トランス脂肪酸を多く含む食品の体表的なものに、
マーガリン、ショートニング、食用油、 古い揚げ物油などがあります。
アメリカではついに全廃が決定されましたが、
日本では未だに規制がされていません。
アメリカに引き続き日本でも規制が厳しくなればいいのですが、
当分されそうにもありません。
ですから皆様、食品を購入される際には裏の食品表示にも気を使って見て頂ければと思います。
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