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ドクターボディ 恵比寿店(Dr.Body)のブログ
ビューティー
投稿日:2024-04-21 20:07:45.0
- 【ダイエットにぴったりな旬の食材編】
こんばんは!
お天気はあいにくの雨模様、、
皆さまいかがお過ごしでしょうか、
本日は夏に向けて今からダイエットを考えている方に必見!
今が旬!春の旬の野菜とダイエットの関係をお伝えします!
旬の野菜は豊富な栄養素を含んでおり、
低カロリーであることが多いです。
旬の野菜は新鮮で味が濃厚なため、
調理方法をシンプルにして楽しむことができます。
そのためサラダやスープ、
蒸し野菜など加工を最小限に抑えた料理がおすすめです。
これにより、余分な油や調味料を使わずに
健康的な食事を摂ることができます。
では、旬の野菜等を具体的にお伝え致します。
1.アスパラガス
春の代表的な野菜で、
ビタミンやミネラルが豊富で
消化器官の健康をサポートします。
新陳代謝を促し、たんぱく質の合成を高め、
疲労回復にも役立ちます。
2.新じゃが
柔らかくて風味豊かで、炒め物等にも役立ちます。
3.新たまねぎ
甘さがあり、サラダや炒め物に使うと美味しいです。
血液をサラサラにする効果や
抗菌作用もあるので風邪の予防にも役立ちます。
4.菜の花
苦味が少なく、さっぱりとした味わいが楽しめます。
5.ほうれん草
鉄分やカルシウムが豊富。
抗酸化作用があって活性酸素の働きを抑え、
がんの予防/肌の老化を防ぐため
美容効果も期待されます。
また便秘改善や糖尿病の予防に
効果的な食物繊維も多く含まれています。
6.春キャベツ
シャキシャキとした食感が特徴で、
サラダやスープに使うと良いです。
免疫力向上や美肌効果があります。
7.ニラ
香りが良く、炒め物やおひたしに活用できます。
8.春レタス
シャキシャキとした食感があり、
サンドイッチやバーガーに最適です。
ビタミンC、カルシウム、カリウム、
食物繊維を含んでいます。
甘みが強く、熟してもくずれないのが特徴です。
上記の旬の野菜を取り入れて
バランスの取れた食事を心がけ、
健康的にダイエットを行いましょう!!
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