ラココ 広島並木通り店(LACOCO)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-05-12 19:01:04.0
- グルテンがもたらす悪影響
- 皆さんこんにちは！
ラココ広島並木通り店です！
今回はグルテン（小麦）を摂りすぎることで起こる悪影響についてです！
パンや、パスタ、うどんなど、小麦を使った食べ物ってとっても美味しいですよね*＊
しかし、小麦を摂取しすぎると身体に悪影響があるんです！
・グルテンが腸に与える影響
小麦粉は水を含むとベタベタしますよね？？
この小麦粉に含まれるグルテンは消化されにくいタンパク質で分解されにくいため、便として身体の外に出ず、腸の粘膜の中に貼り付いて異物となってしまいます。
そして粘膜が弱くなってしまうと、腸や身体に異変が起こり始めます。
結果、粘膜が炎症を起こして腸内環境を悪化させてしまうんです！
腸内環境が悪いと、身体の様々な不調の原因になってしまうことも、、
・グルテンが引き起こす症状
「肥満」 小麦には食欲を増進する効果があります。
グルテンをきちんと消化出来ていないとグルテンの中に含まれるグリアジンという物質により血糖値の上昇などが起こり、それを下げるためにインスリンが過剰分泌されたり、肥満の原因になるタンパク質「サイトカイン」が細胞から分泌されるために、脂肪を溜め込み、太りやすくなったり、むくみを引き起こす原因となります。
「お腹の張り、腹痛、便秘、下痢などの消化器症状」 グルテンには血糖値を上昇させる「アミノペクチンA（糖質）」や腸内トラブルの原因となる成分「グリアジン（アミノ酸）」が含まれているため、腸粘膜に炎症を起こし、便が異常になったりします。また小腸へ悪影響を及ぼす可能性もあります。
他にも肌荒れ、不眠、イライラ、生理痛悪化、胃もたれなど様々な悪影響が！
グルテンの取りすぎには注意して食事を楽しみましょう☆
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