「プロテイン」てどんなモノ？？：2024年3月14日｜ヨウコ龍ケ崎店(Yoko)のブログ

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ビューティー

投稿日：2024-03-14 05:20:43.0

「プロテイン」てどんなモノ？？: 気温が少しずつ上がってきましたね。
そろそろ「ダイエット」を再開しようかと思われている方も多いはず。

今日は運動効果を高めるために役立つ
「プロテイン」についてお話しますね！

主なプロテイン：
＊乳由来の「ホエイ」「カゼイン」
＊大豆由来の「ソイ」

の3種類があります。

プロテインといえば、ゴクゴク飲むイメージがありますよね。
プロテインという言葉は、英語で「タンパク質」のことですが、
一般的にはプロテインパウダーやプロテインサプリメントのことを指しています。

プロテインに含まれるタンパク質は、
「ホエイタンパク」・「カゼインタンパク」・「ソイタンパク」
の3種類です。

ホエイタンパク：
牛乳に含まれるタンパク質の一種。
ヨーグルトの上澄み液や、チーズの製造過程で出る液体をホエイ（乳清）といいますが、このホエイに含まれるタンパク質のこと。
ホエイタンパクはほかのプロテインに比べると、吸収速度が速いことがわかっており、筋肉合成に必要なBCAAが豊富とされています。

牛乳を飲むとお腹を壊してしまう方は、ホエイタンパクの中でも、
WPI（分離ホエイタンパク）のものを選ぶと良いですよ！

カゼインタンパク：ホエイタンパクと同じく牛乳に含まれるタンパク質の一種。
牛乳に含まれるタンパク質の約80％がカゼインタンパクです。

カゼインタンパクは酸の力で固まってしまう作用があります。
胃の中に入ると、胃酸や酵素の力でいったん固まってしまうため、ホエイタンパクに比べると消化吸収スピードはゆっくりになります

ただ消化吸収に時間はかかりますが、血中のアミノ酸濃度は維持されやすいこともわかっています。このことを利用して、持続的なタンパク質補給としてカゼインタンパクを利用する方法もあるようです。

ソイタンパク：大豆を原料とした植物性のタンパク質。
大豆から脂質や糖質を取りのぞき、粉末状にしたものです。

ソイタンパクは大豆イソフラボンなど、大豆の栄養を一緒に摂ることができるというメリットがあります。大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをすることがわかっているため、女性向けのプロテインとしてはオススメです！

「プロテイン」を普段から追加で摂取することにより
運動効果の向上も期待できるので
ぜひ取り入れてみてくださいね！