銀座足庵 六本木店のブログ
- 元宵節(げんしょうせつ)とは
元宵節(げんしょうせつ)とは
元宵節は中国の春節(旧暦の元旦)から数えて15日目の最初の満月の日となっていて、2021年の元宵節は2月26日(金)となります。
春節は日本の正月のような風習ですが、新暦の新年を正月として祝う日本と違い、中国や台湾、香港などでは旧暦の春節を正月として祝います。
家々で赤い提灯を灯し、家族が一堂に集まってご馳走や元宵というお団子を食べて過ごします。
元宵節は地方によっては灯篭を灯すことから灯籠節、上元節とも呼ばれています。
元宵節の由来は2000年ほど前の漢時代までさかのぼります。当時の皇帝が反乱を平定したのが正月15日で、毎年この日には宮殿を出て民と共に祝いをしたことに由来すると言われています。
唐の時代には提灯を観賞する習慣が始まり、隋代、唐代と元宵節はますますに盛大になっていきました。
栄代になると期間が5日間に延長され、提灯も精巧かつ豪華に変化していきます。
また普段から夜間の外出が禁じられていた時代に、元宵節に限ってはこの禁令が解かれたとされていて、唯一この日だけは年頃の男女にとって絶好の出会いのチャンスの場だったといえます。
元宵節の風習は、中国だけでなく、国や地域によってそれぞれ変化してきました。しかしながら古来からの風習である元宵団子を食べることや、灯篭見物、獅子舞や龍踊りなどは昔から変わらず、一番大切な風習として残っています。
お団子のようなお菓子、元宵
元宵節の日には「元宵(ユェンシャオ)」や「湯園(タンユエン)」というお湯に入ったお団子を食べる風習があります。
「元宵」はもち米の粉を粉のまま使ってつくります。また「湯圓」はこねた白玉粉で餡を包みます。
元宵の作り方は、まず中に入れる餡を丸め、それをもち米の粉を入れたざるの上で転がし、もち米の粉をまぶすというものです。水にくぐらせてから、またもち米の粉の上で転がす、という作業を繰り返してから茹であげます。
茹であがった団子の中の餡は、とろりとした食感です。満月のように丸い団子は、幸福を象徴する縁起のよい食べ物とされています。
中国本土だけでなく、中国人がたくさん移住している香港や台湾、中華街のある長崎でも毎年元宵節を祝うイベントが行われています。
元宵節は、時代とともに、それぞれの国の特色を反映したランタンフェスティバルに進化しています。
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