＜美肌/毛穴洗浄＞ e.b.c.c.心斎橋【イービーシーシー】
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イービーシーシー心斎橋(e.b.c.c.)のブログ
ビューティー
投稿日：2017-11-02 09:19:05.0
- 冬太りにはごぼうがいい！？
- こんにちは
いよいよ寒さが厳しくなって来ました。
寒くなると冬ならではの美味しいお料理がたくさん出てきますよね。
でも美味しいものはカロリーが高い…
そこで、美味しくて美容にも良い食材をご紹介します。
今回のオススメ食材は「ごぼう」
ごぼうの特徴といえば「食物繊維」
食物繊維が含まれる殆どの食材は不溶性食物繊維ですが、ごぼうは不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方をバランス良く含んでいるのです。「水溶性食物繊維」は脂肪を吸着＆排出してくれる働きがあり、「不溶性食物繊維」は腸の運動を刺激し、便の排出を助けてくれます。
＜その他の主なごぼうの効果はこちら＞
・食欲抑制
・コレステロール排泄
・血糖値の上昇を抑える
・便秘改善
・アンチエイジング
夢のような食材ですね！！
＜ごぼうの取扱注意点＞
・病気や肌の老化を防ぐポリフェノールは水に溶けやすいので、水にさらしすぎるのは控えましょう。
・皮には食物繊維やポリフェノール、ミネラルなどが豊富に含まれているので、皮を薄く剥くようにしましょう。
ごぼうは、きんぴら・炊き込みご飯・しぐれ煮・ごぼう茶など活用方法も様々です。日々たくさんの食物繊維を取り入れていけるよう、副菜のレシピを増やしてみてはいかがですか。
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投稿者
e.b.c.c. 心斎橋
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