ブルーベリーの美容効果☆：2023年8月12日｜エスペランサ中目黒店のブログ

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ビューティー

投稿日：2023-08-12 14:34:55.0

ブルーベリーの美容効果☆: みなさんこんにちは！
いつもエスペランサ中目黒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます！

ブルーベリーは好きですか？

ブルーベリーといえば、目に良いというイメージですよね！
実は目に良いということ以外にも美容に良い効果がたくさんなんです！

今日はそんなブルーベリーの美容効果について少しお話ししたいと思います。

ブルーベリーにはビタミンC、ビタミンE、アントシアニン、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きがあり、ビタミンEとアントシアニンには抗酸化作用があります。
それぞれ肌の健康を保つのに欠かせない栄養素です。
カリウムはむくみの原因となるナトリウムを排出してくれる働きがあるため、むくみ解消を助けてくれます。
ほかにも、ナトリウムの摂りすぎが原因となる高血圧の予防にも役立ちます。
食物繊維は便の材料となるほか、腸内で善玉菌が増えるのを助け、腸内環境を整えてくれます。
また血糖値の急激な上昇や、コレステロール値を下げる作用もあります。

さまざまな栄養が入っているブルーベリーですが、カロリーは控えめです。100gあたり49kcalなので、ミカンなどとさほど変わりません。糖質も100gあたり9.6gで、他の果物と比べても少ない値となっています。
ただ、ブルーベリーは加工して食べることも多い果物です。ジャムやヨーグルトソースは砂糖が大量に加えられていることがほとんどです。これらは摂り過ぎに注意しましょう。

ブルーベリーの旬は6～8月、今の時期であれば生のブルーベリーがスーパーなどに売っていることもあるでしょう！
ただ、ブルーベリーといえば冷凍が一般的ですよね？冷凍のものだと効果はどうなるのと気になる方もいると思います。
なんと、冷凍ブルーベリーは生のブルーベリーと比較して栄養価が損なわれないどころか、生のブルーベリーよりも栄養価が高くなります。
理由は皮の細胞が壊れて、吸収率が上がるから。皮部分には多くの食物繊維が含まれていますが、皮の細胞が壊れても食物繊維の量は変化しないので安心してください。

ブルーベリーには美容や健康づくりに役立つさまざまな栄養素が含まれています。
生でも冷凍でもどちらでも大丈夫なので、毎日のお食事にブルーベリーを取り入れてみてはいかがでしょうか？