ダイエット中の「外食ランチ」の選び方：2024年10月11日｜エスビーエストウキョウ大森店(SBS TOKYO)のブログ

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投稿日：2024-10-11 17:26:48.0

ダイエット中の「外食ランチ」の選び方: 皆さまこんにちは！
今日は、ダイエット中の外食の楽しみ方について解説します。

ダイエット中でも食べられるメニューはたくさん！
本気でダイエットしている場合、外食先でも、できるだけ糖質を避けられるメニューを選びましょう。
甘いデザートだけではなく、米・パン・麺類・揚げ物の衣なども糖質です。それらを念頭におき、極力さけるメニュー選びをするのがポイントです。

避けたほうが無難なメニューの1つが、例えば、秋冬に食べたくなるグラタンです。グラタンは、たとえマカロニが入っていなくても、小麦粉やパン粉を多く使っている場合があります。

肉・魚・卵などのたんぱく質、野菜（いも類以外）・海藻などの食物繊維を使ったメニューは、何を食べても大丈夫。ドレッシングやソースなどは、言い出したらキリがないので、気にせず好きなものをいただきましょう。お肉なら、ステーキ、ポークジンジャー、チキンソテーなど。ケバブ、焼肉などもたんぱく質ですので、大丈夫です。

ただし、食べ過ぎには気をつけて、お肉だけではなくサラダなど野菜もしっかり食べてください
ね。
米やパンを食べなければ、カレーもOK。ブロッコリーなどの野菜を多めに頼んで、カレーをディップにするのがおすすめです。最近は、サラダランチのお店も増えましたが、サラダを選ぶ時は野菜ばかりのサラダではなく、チキンや卵、豆腐やツナなどたんぱく質の入ったものを選んでください。

なお、「ゆるダイエット中」の人は、1食40g程度の糖質なら大丈夫。ごはんは茶碗半分程度にしてもらったり、パンは半分残すなど、糖質を減らす工夫をしてみましょう。蕎麦、麺類は避けた方が無難。
また、蕎麦やうどんのランチは、ほぼ麺で完結していて、野菜の食物繊維や、肉・魚などのたんぱく質も少ないので、太りやすいランチといえます。

つまり、ダイエット中に避けるべきランチのお店は
・蕎麦、うどん、素麺、パスタ、ラーメンなどの麺類のお店
・おにぎり・丼物など米中心のメニューのお店
・パン食べ放題、ビュッフェなど、デザートまで食べ放題のお店
は、避けた方が無難といえます。

どうしても糖質を摂取するランチを食べることになったときは、食べる前に水を500mlほど飲んでおきましょう。
お水には血糖値の上昇を抑えてくれて、糖の吸収を緩やかにして太りにくくする効果があります。