リュストゥール アンド フォンス(Lustr'e&fons)のブログ
プライベート
投稿日：2019-11-20 10:46:24.0
- りんご狩り
- こんにちは！
店長の藤巻です(*^_^*)
定休日を利用して長野までりんご狩りに行ってきました！！
上着がいらないくらい暖かな日でした！自分でもいだりんごを食べ放題でしたが、ん～1個食べればお腹いっぱい(+o+)
他の参加してる方と色んな種類をシェアしながらもぐもぐ！！！
酸味が強いもの、甘みが強いもの色々！食べ比べも楽しい！
果物は皮をむくのが面倒くさい、糖分があるから食べたくないという方も多いと思います。
確かに皮むきは面倒ですが(^_^;)栄養満点の旬のものは積極的に取り入れたいです。
●有機酸
クエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み、胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があります。また、乳酸を減して、疲れを取り除き、肩こり、腰痛の防止にも効果があります。
●カリウム
カリウムなどが体内の塩分を排出する働きがあり、高血圧に効果があると言われています。
●ペクチンの働き
リンゴの皮にはベクチンが多く含まれており、整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があります。
●皮にはポリフェノールがいっぱい。
りんご
ポリフェノールにはコレステロールを取り除いたり、活性酸素を抑える働きがあります。また、がん予防にも効果があると言われています。最近の発見では、このリンゴポリフェノールには、皮膚の光老化を防止する働きがある事も解ったそうです。
＊旬の食材百科より引用
おいしいりんごは、おしりまで真っ赤に色付いていて中玉、ズシッと重いもの、茎が干からびてないものが良いらしいです！
健康と美容のために毎日取り入れたいですね！
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