鴎迪足道 神楽坂店のブログ
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投稿日：2025-04-02 11:46:59.0
- コーヒーで血糖値が上がる！？
- コーヒーを適度に飲むと健康によいとされています。一方、ネット上では、「コーヒーを飲むと血糖値を下げるインスリンの働きが弱くなるため、血糖値を上げやすくさせる」という内容の情報があります。コーヒーを飲むと、コーヒーに含まれるカフェインが交感神経を刺激することで、インスリンの効き目が弱まるため、血糖値が上がります。ただ、健康な人は自身の体のインスリンが血糖値を調整するため、コーヒーを飲んでも問題はありません。
また、2型糖尿病の人がコーヒーを飲んでも、血糖コントロールに悪影響を与えるほど血糖値を上げることはほとんどありませんが、インスリンの分泌がない1型糖尿病の人の中には、コーヒーで血糖値が上がるケースがあるため、注意が必要です。
インスリンに対する感受性が低下し、インスリンの作用が十分に発揮できない状態のことを「インスリン抵抗性」と言います。コーヒーを飲む人は糖尿病になりにくいというデータもありますが、これはコーヒーに含まれるポリフェノールが、インスリン抵抗性の改善に関与するためだと考えられています。
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