食後にお茶、実は…：2022年2月13日｜ジオリッチシフォン(giorich chiffon)のブログ

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投稿日：2022-02-13 15:29:16.0

食後にお茶、実は…: ■食後にお茶という習慣

食後に緑茶やコーヒー、紅茶などをいただくという習慣は、日本の食文化だけでなく
洋食の際にも、よくある行為だとおもいます

しかし、実はこの【食後にお茶】という習慣には、落とし穴があったのです

■カフェイン・タンニン　に注意　

ルイボスティーや麦茶のようなノンカフェインの場合には該当しないので安心してくださいね

緑茶、紅茶、コーヒなどのカフェインを含む飲み物の場合には、食後のお茶には注意が必要になります。
さらに、コーヒーに含まれる"タンニン"にも注意が必要です

１，カフェインの作用

神経系統に影響を与えるホルモン物質のコルチゾールを高めます。
コルチゾールは、ストレス・不安ホルモンと呼ばれています。
不安、目眩、呼吸の浅さをより感じるようになったり、唾液が減って口の中が乾いたような感じがしたりします

コルチゾールが過剰になると、体のインスリンが多く体から作られるようになります。
インスリンは、血糖値を下げるホルモンとして有名ですが、胃の中の食べ物を全て脂肪に変換させやすくしてしまうといった効果もあります。
つまり、体重増加につながったりもしやすくなります。
ダイエットの際に、カフェインの摂取量に注意が必要なのも理解できますよね

さらに、食べ物が消化器官内を通過するスピード全体を早めるので、、栄養分を効果的に吸収できなくしてしまうなどの作用もあり、栄養を摂取しているのに、栄養不足となることもあります
また、有名な利尿作用もあるので、足して水分を摂取しましょう

２，タンニンの作用

コーヒーにはタンニンという成分が含まれています。
タンニンは、身体のバランスを保つビタミンやミネラルと結合してしまい、結果
吸収不良を起こします。繰り返すことで、長い間には栄養不足が起きてくる可能性が高まります

■食後のお茶の変わりは？

食事、食後のお茶は、ノンカフェインのものにしましょう

食事の消化の終了する時間を見て、飲みましょう
その際は、空腹でとるのではなく、糖質の低いナッツなどを少量召し上がって頂き
一緒にコーヒーを飲み、空腹に直接カフェインを摂取しないようにしましょう
さらに、飲んだ同量の水分を摂取しましょう

そして、毎日の摂取は控えましょう

何か参考になれば嬉しく思います