お酒と酢のちょっと怖い話：2018年12月19日｜立川カイロプラクティックのブログ

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投稿日：2018-12-19 21:10:14.0

お酒と酢のちょっと怖い話: 12月です。皆さん、お酒を飲んでいますか。
この時期は忘年会やらクリスマスやらでお酒を飲む機会が多いですね。

院長は最近、このアルコールに関してちょっと怖い話を聞きました。
米イェール大学のLihong Jiang博士らの研究によると
重度のアルコール好き（依存症の手前の人）の脳は
ブドウ糖よりアルコールの代謝物である酢酸を
好んでエネルギー源にするということが明らかになりました。

ちょっと分かりづらいので説明すると、
本来、脳のエネルギー源はブドウ糖だけなのですが
アルコール好きの人の脳は、アルコールを分解した過程でできる
酢酸をエネルギー源に使っていることが分かったのです。

この話の何が怖いのか。
アルコール依存症や肝臓の病気などでお酒を断った人が
なぜかアルツハイマー型認知症が進んでしまうことがよくあると
専門医などがおっしゃっています。
その原因はまさかの「脳のエネルギー不足」だったのです。
だってお酒を断って治療を受けていたら、理屈の上では
充分な糖分を摂取しているはずだからです。

さてここで、身近にかなりのアルコール好きがいる人は
ふと気づいたのではないでしょうか。
アルコール好きの人は、ポン酢味やマヨネーズ味をすごく好みますよね。
ポン酢やマヨネーズには酢が使われています。

院長はこの話を聞いて思い出したことがあります。
国民的アイドルグループでセンターを勤めていた女優さんが
かなりのお酢好きだとテレビ番組でやっていたことを。
その番組を見ていたのですが、彼女はどんな料理にも
びしゃびしゃになるほど酢をかけていたのです。
そのときは「この子は、味覚障害なんだな」と思ったのですが
違う理由かもしれません。
そういえば、彼女はお酒が好き、というかお酒に飲まれてしまう
タイプだという噂もちらほら・・・週刊誌に撮られたこともありましたね。

もしかなりお酒が好きで、酒量を減らそうという方がいましたら
代わりに意識的にお酢をとられたほうがいいかもしれません。

（参考文献：https://www.jci.org/articles/view/65153）