ポーラ ザ ビューティ ナガオカリバーサイドセンシュウテン
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- 新潟県長岡市千秋2-278 リバーサイド千秋内1F
- バス停「センタープラザ前」より徒歩3分
ポーラ ザ ビューティ 長岡リバーサイド千秋店(POLA THE BEAUTY)のブログ
- カリフラワーのポタージュ
- こんにちは! ポタージュ大好き田中です
今回はカリフラワーのポタージュです
カリフラワーはこれから旬を迎えるお野菜♪
美肌
疲労回復
むくみ解消
貧血予防
食物繊維豊富
などなど
女性に嬉しいことばかり(#^.^#)
材料
*カリフラワー 200g
*玉ねぎ 50g
*水 250cc
*豆乳 200cc
*コンソメ 小さじ2
*塩こしょう
作り方
1 玉ねぎは千切り、カリフラワーは小房にわける
2 鍋に油を入れて玉ねぎとカリフラワーを炒める
3 玉ねぎが半透明になったら水とコンソメを入れて
柔らかくなるまで煮る
4 火を止め豆乳を入れてブレンダーで混ぜる
5 4を鍋に戻して温めながら塩こしょうで味を整える
カリフラワーのビタミンCは水に溶け出しやすいので
煮汁ごと食べられるポタージュはオススメです!

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