ソウシンセンモンエステ ラクシュミー
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ラクシュミーのブログ
プライベート
投稿日：2020-04-17 14:11:26.0
- 季節の食材
- 先日野菜売り場にて、島らっきょを発見しました。
島らっきょは沖縄の特産品です。
スタッフ高畑が大好きな沖縄をイメージしながら、島らっきょの塩漬けを食べました。
（写真は石垣島です。）
季節のものを楽しみながら、自宅でゆっくり過ごす時間も贅沢な時間かもしれませんね。
最近は、うど、行者にんにくなどの山菜、アスパラも旬なので、お好きな方はぜひ食卓に取り入れてみてください。
旬の食材は栄養価も高くオススメです！！
たとえばうどは、アクの強い山菜ですが、このアクがクロロゲン酸という成分で抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑える働きがあります。また、アスパラギン酸も含まれており疲労回復や新陳代謝を活発にするといわれています。
毎日の小さなハッピーと温もりを大切に、、。
高畑
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