柔整 おがわ屋のブログ
プライベート
投稿日：2025-09-11 16:15:21.0
- 遂にnuccaに行ってみた
- 2年半ほど前に
焼きそば
のお店が出来て、
ずっと気にはなっていたのですが、
やきそば。。。
という感じで行けていなかったのです。
が、
最近、焼き鳥もやっている
と聞いて連れて行ってもらいました。
結果、
めちゃくちゃ美味しいお店でした。
まずこのお通しから美味しいです。
出汁が優しくて柚子とネギが香る。
居酒屋って雰囲気でもないし、
料亭って雰囲気でもない、
個人的にバルに入った感覚でした。
サンセバスチャンのバル。
軽い一皿料理と串。
レバーは嫌いでは無いですが好きでも無く、
身体に良いからという理由で食べるのですが、
このレアレバー(左)は絶品でしたね。
右の豚バラは味付けにスパイスが効いていてセンスを感じました。
こういうサラダ系の一品料理も見た目だけでなく、
味付けにセンスを感じました。
いかつい男性の方2人が作っているのです。
なのに繊細な味付けなそのギャップにインパクトを感じたのかもしれません。
全部美味しいのですが、
トマト巻きが1番グニャッと来ました。
頭の中が。
最高でした。
これが元々メインで、ランチに出している
焼きそば
です。
これはホルモン入り。
麺に特徴がありました。
普通のたまごのもちもち麺ではなく、
例えるなら小紫ラーメンの焼きそばバージョン。
小麦麺の焼きそばって感じでした。
美味しいですが、
個人的に焼きそばが1番リピートはしないかな
と思ってしまいました。すいません。
でもわかりません。
小紫ラーメンも初めて食べた時は
「なんだこのラーメン。絶対もう食べない。」
と思ったにも関わらず、
今はラーメン屋さんの頻度で言うと1番行っているお店なので。
nuccaはめちゃくちゃ美味しいお店でした。
行ってない人は損だ
と言っても過言では無いかもしれません。
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