ジャオディー 神戸店のブログ
プライベート
投稿日：2016-05-05 19:18:58.0
- 悩める女性の味方
- ずいぶん遅くなってしまったのですが…先月お客様から石垣島のおみやげにいただきました。こちら
探してたんです、これ。ありがとうございます！！
ぴぱーつ
ご存知ですか？
学名は Piper longum 、 和名を ヒハツ といい、東南アジアに分布するコショウ科の植物です。
日本では沖縄で栽培されていて、島コショウと呼ばれる他、ぴぱーつ、フィファチ、ヒバーチなどいろんな呼び方があるようです＾＾
ロングペッパーという英名で売られていることもあります。
このヒハツ、何がいいかというと、冷え症にとても良いのです！！
血管を拡張して血流量を増やし、身体を温める作用がある他、毛細血管を強くする成分を活性化させてくれる成分も含まれているのです。
そのほか胃腸の不調にも良いのだとか。
…ところがこれがなかなか売っていなくて＞＜
ふつうのスーパーや、輸入食材も豊富に扱っているちょっと高級スーパー、百貨店、輸入食材店、酒屋さんなどに行くたび探しましたが全然見つからず、仕方なくインターネットで探して買いました！＾＾
↑というお話をお客様にしていたら、その方丁度もうすぐ石垣島へ旅行に行かれる予定だったようで、ご自身も冷えに悩んでおられる方でしたので大変興味を持って下さり
ご自身の分と、なんと私にまで買ってきてくださったのです。
Y様本当にありがとうございます！！うれしかったです！！
使い方はスパイスとしてコショウのように使うのですが、味はコショウに似たピリッとした刺激とシナモンのような甘い香りを併せ持つ独特の感じです。
炒め物などの料理にも時々使っていますが、私は毎朝ココアに入れて飲んでいます＾＾
もともとシナモンをココアによく入れていたので、シナモンの香りに似たヒハツは特に抵抗もなく、今は両方とも入れてます。
チャイにプラスしてもおいしいです！これはスパイスが元から入ってるのでよく合いますね。
「ラーメンやコーヒーにも」。 とどこかに書いてあったと記憶しているので試してみようと思います。
コーヒーはちょっと冒険ですね（笑
ヒハツ成分が含まれたサプリメントもたくさんありますが、私はスパイスで摂りたいです。
冷え症改善への探求は続きます☆
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