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ディア スプリーマのブログ
ビューティー
投稿日：2017-06-19 10:04:30.0
- 毎日1パック◎納豆美人♪♪( *´艸｀)
- こんにちは！
世間の主婦の皆さん、毎日の献立を考えるのって大変ですよね...(＞＜)
私はクック〇ッドのプレミアム会員になって日々どうしようと何作ろうとにらめっこしております(´×ω×`)
我が家の晩ご飯はダイエット中の旦那さんに合わせて糖質制限メニューがズラッと並びます。
そんな中、毎晩食べるのが豆腐と納豆！！！これを出すだけで2品も増える！！（笑） 子供も納豆が大好きで納豆とご飯でパクパクもりもり食べてくれます(*´ω｀*)
ところで、納豆が健康にも美容にもいいのは有名な話ですが、食べ方に注意があるのはご存知でしたか？？
その1、納豆菌は熱に弱いです 納豆に含まれる成分の中には熱に弱いものがあります。温かいご飯の上に乗せて食べたくなりますが別々に食べるのをオススメします！！
その2、夜に食べるのが効果的です 納豆は朝食べるイメージがありますよね！納豆に含まれるナットウキナーゼは血をさらさらにする効果があるんです！寝ている間に血栓はできやすいと言われてますので、夜に納豆を食べると寝ている間にこれが作用し、血栓をできにくくしてくれます。
その3、常温にして食べるのもNG！ 納豆を食べるとき、冷蔵庫から出してしばらく置いてから食べたり、お弁当などに入れたりして食べると、再発酵が進み、粘りが損なわれて糸引きが不十分になります。
また、納豆独自のアンモニアなどの臭気が発生して、美味しさが損なわれることもあります。またチロシンというじゃりじゃりとした食感のアミノ酸結晶が生じ、食味も損なわれます。できるだけ常温にさらさず、再発酵が起きないようにするのがいいです！
以上のことをふまえて、うまく食生活に納豆を取り入れてみてください！
「キムチ＋納豆」は納豆とキムチのダブル発酵効果でとても効率よく納豆のいい成分を取り入れることができます。
「ネギ＋納豆」はネギの血液さらさら効果がさらに加わります。
「卵＋納豆」は納豆には含まれていないビタミンAが卵に含まれているので、栄養素をよりバランスよくとることができます。
オススメの食べ方は納豆に不足しているビタミンCと一緒に摂取するようにサラダにのせて食べるのもいいですよ！！！
毎日の食生活に納豆を取り入れて、納豆美人になっちゃいましょう！
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