ドーシャ別食べ物のオススメ：2020年2月14日｜アーユルヴェーダサロンエクスパンス池袋店(Expanse..)のブログ

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ビューティー

投稿日：2020-02-14 13:04:41.0

ドーシャ別食べ物のオススメ: 人間が本来、持っている自然のエネルギーのバランスが、心身に影響を及ぼすと考えられており、そのエネルギーに働きかけるのが伝統医学アーユルヴェーダの考え方です。

○ヴァータ質の食べ物○

ヴァータ体質の人は、消化しやすいものを摂ることが理想です。また、冷えやすいので生野菜や冷たい食べ物をさけて温かいものを取るようにしましょう。食事中も、気分をリラックスさせて、ゆっくりと食べることが大切です。食欲にムラがあり、食生活が不規則になりがちな人が多い傾向ですが、朝食はしっかりとり、昼食を多めに、夜は軽く済ませると良いです。間食に甘いものを取ることもこのタイプの人にはオススメ
オリーブオイルなどの上質なオイルは、乾燥しがちなヴァータ体質の人には向いている食べ物です。野菜を煮込んだポタージュスープにエキストラバージンオイルを垂らす等、積極的に摂るようにしましょう。

ピッタ質の食べ物

ピッタ体質の人は、消化力も強く、食欲旺盛な場合が多いです。体に熱をためやすいので、冷たいものを取るように心がけましょう。また、熱性のある食材や辛いスパイスなどは控えた方がよいとされ、塩分の多い食事もピッタを増やすことになります。
ピッタを静める味は、甘味、苦味、渋味であり、野菜中心の食生活や果物を多くとることがオススメ

ピッタ過剰を抑えるには果物は酸っぱいものを避け、甘いものがいいでしょう。ドライフルーツはピッタの人にオススメです。火を通したものより、生のものを多く食べるように心掛けましょう。

カパ質の食べ物

カパの人は食物の影響を受けにくい人です。比較的脂肪をためやすく、太りやすいので、バターやチーズ、油っこいものは避けましょう。
なるべく苦味や渋味、辛味を重点的に、炒めたり、温めたりした食事をとることが望ましいです。

野菜も甘味があるものや、水分が多いものは避け、苦味・辛味といった刺激が強いものがオススメです。
カパの性質を抑えるには、代謝を活性化させて体を温めるようなスパイシーで刺激的な食べ物が向いています。また小麦製品、動物性のものもカッパ体質には合わないので控えた方がいいそうです。

いかがでしょうか？
性質によってこんなにも、食べるもとの、食べ方に大きな違いがでてきます。

その日その日のお食事が、自分の身体を作り上げています。

土、日共にご予約可能でございます。