アーユルヴェーダサロン Expanse..池袋店【エクスパンス】
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- 東京都豊島区南池袋１－１７－２ 南池袋Ｉ-Ｎビル８F
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アーユルヴェーダサロン エクスパンス 池袋店(Expanse..)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-04-24 09:48:23.0
- ギー入門：インドのクラリファイドバターの歴史と効能
- こんにちは！
エクスパンス池袋店です♪
今日は、インドの伝統的な調味料「ギー」について、
その魅力と歴史を深掘りしていきます♪
ギーはクラリファイドバターとも呼ばれ、
そのユニークな味と効能で多くの人々を虜にしているのです！
ギーはバターを煮詰め、不純物を取り除いて作られます。
この過程で乳固形分と水分が除かれ、保存性が高く、高温でも使えるのが特徴です！
独特のナッツのような香りがあり、料理に深みを加えてくれるんですよ♪
効能の面では、ギーはビタミンA、E、Kが豊富で、抗酸化作用も期待できます。
また、乳糖を含まず、乳製品に敏感な人でも消化しやすいとされています。
「アグニ」（消化火）を強化する食品としても重宝されているんです！
歴史を遡ると、ギーは数千年前の古代インドにその起源を持ちます。
聖典の中でもギーは神聖な食品とされ、宗教的な儀式にも使用されていました。
この伝統は今もなお、インドをはじめとする多くの国々で受け継がれています。
料理だけでなく、健康や美容にも良いギーを、
ぜひ日常の食生活に取り入れてみてくださいね！
美味しくて、体にも優しいギーで、毎日をもっと豊かにしましょう♪
それでは、今日も健やかな一日をお過ごしください！◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
アーユルヴェーダサロン Expanse.. 池袋店【エクスパンス】
・東京都豊島区南池袋１－１７－２ 南池袋Ｉ-Ｎビル８F
・池袋駅東口徒歩5分／西武南口改札徒歩1分
・TEL：03-3442-6656
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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