オレンジバナナ 亀貝インター店のブログ
- グルテンとは
- 皆さんこんにちは!
最近は風が強く雪もチラついたり急に晴れたり体調管理の難しい日々が続きますね(>_<)
そんな時期の簡単な【体調管理】~食事編~
教えちゃいます(*^^)v
<グルテンフリーな食事をする>
小麦をの中にある『グルテン』
体内で消化されにくいため、異物となって蓄積し、腸内環境を悪化させる原因になる為
●身体が冷える
●浮腫む
●お肌が荒れる
●代謝活動が低下
●疲れやすい
●花粉症などのアレルギー症状が出る
といったものが出てきます。
グルテンが含まれるものは
パン・パン粉・うどん・素麺・ピザ・パスタ類
餃子の皮・ワンタン・シュウマイ
カレーやシチューのルウ
洋菓子類
ドレッシングやしょうゆなど一部の調味料
など・・・多いですね(T_T)小麦の摂りすぎを気をつけるだけでも体調、見た目、変化が出てきます!
因みに、米粉にはグルテンが含まれておらず、アレルギーの方も安心です。 米粉はお米を砕いたものなので、お米と栄養価は変わりません。 ビタミンB1やE、タンパク質も含まれます(^^)/
(*‘∀‘)
まずは素材1つから、気にしてみませんか?(*‘∀‘)
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