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アルム よもぎ蒸し岩盤サロン アルム(alum)のブログ
ビューティー
投稿日：2016-11-22 18:57:43.0
- 豚肉とキャベツの組み合わせで美肌効果
- 昨日の晩御飯
・豚てき
・ハムエッグ
・納豆
・いくら醤油漬け
・胚芽米
当たり前のようにとんかつ、生姜焼き、色々なレシピで組み合わせの多い豚肉とキャベツ。
深く考えたことがない方が多いと思いますが、実はこの組み合わせにはとても意味があったのです。
キャベツが持つビタミンＣは、タンパク質からコラーゲンを生成するのに必要な成分。
肌の健康維持に欠かせないビタミンＢ群やナイアシンを含むタンパク源・豚肉と一緒にいただくことで、美肌効果が期待できます。
高カロリーのイメージがつきまとう豚肉料理ですが、気をつけてコントロールすれば大丈夫です。
もうひとつ注目したい成分は、キャベツに含まれるビタミンＵ。
胃酸の分泌を整え、さらに胃粘膜の修復を助ける作用があり、胃薬などにも調合されることが多い成分です。
他にも塩素や硫黄など、消化を助ける効果が期待できるミネラルも含んでおり、脂の多い豚肉を食べる際の胃もたれ防止に役立ちます。
なお、ビタミンＵは熱に弱いので、胃を守る目的であれば生の状態で摂ってくださいね。
豚肉×キャベツの組み合わせ、是非取り入れてくださいね！
投稿者
小田
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