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キュープ 福岡天神店(Qpu)のブログ
ビューティー
投稿日：2017-08-11 12:33:15.0
- トマトの栄養美容効果☆
- こんにちは！Qpu福岡博多店の後藤です^^
本日は天神店出勤しております！
我家、トマトの消費量がかなり多いのですが、八女市の「河原農園」さんのトマトがお気に入りで月一で買いに行っています。
ここのトマトは減農薬 、無化学肥料の特別栽培トマトで、ベートーヴェンの音楽を聞かせて育てるという、少し変わった栽培をされているんです♪夏野菜で今が旬のトマトですが、先月末に買いに行くと、先の福岡の大雨でトマトが被害にあい品薄とのことでした。
トマトを甘くするためには、水やりを少なくして栽培するそうなのですが、大雨で畑に雨水が大量に入り、それを吸って膨張したトマトが次々に割れて売り物にならなくなってしまったそうです。
「味は変わらんとやけどね、、、」と仰るので、そのトマトをいつもの倍の量で売って頂きました！ラッキー☆
トマトのリコピンは加熱調理した方が吸収率が高まります！このリコピンには高い抗酸化作用があり、老化防止や若返りなどのアンチエイジングに役立ちます！
栄養素をまるごといただくため、トマトたっぷりの野菜スープを作りました！フレッシュトマトで作るスープはとても美味しく、最高の贅沢です☆
私の野菜スープは一切水を入れません！野菜の水分だけで作ると、味が凝縮されてさらに美味しくなるのでお勧めです！
食べる時にはオリーブオイルを一かけすると、脂溶性栄養素であるリコピンやカロテンの吸収がさらに良くなり、栄養効果が高まりますよ◎！
栄養素は調理方法や食べ方で吸収率が変わります。せっかくなら食材の栄養素をしっかりいただきたいですよね。
Qpuには食事や栄養に詳しいスタッフもおりますので、お気軽にお声がけくださいませ。
☆Instagramで小顔の作り方やサロンお得情報、その他に美容、健康、ダイエット情報を更新しております！是非、ご覧ください♪
天神店・博多店アカウント：qpu_fukuoka
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皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
投稿者
博多店 店長
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