【本格痩身専門店◇骨盤ダイエット】スリムビューティハウス 和歌山店
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スリムビューティハウス 和歌山店のブログ
ビューティー
投稿日：2020-01-27 11:40:19.0
- タピオカの効果♪
こんにちは♪
スリムビューティハウス和歌山店です！
今回は私の大好きなタピオカについてお話ししていきます！
大人気のタピオカ、その正体をご存知ですか？
タピオカの効果
タピオカの原料は「キャッサバ」という南米原産のイモの一種で、
タピオカは、キャッサバの根茎から製造されたデンプンのことです。
なぜ、キャッサバデンプンを「タピオカ」と呼ぶのかと言えば、
デンプンの製造法をブラジルの先住民のトゥピ語で「tipi'oka」と呼ぶことに由来します。
キャッサバデンプンは、ライスヌードルや冷凍うどん、もちもちした食感のパン「ポンデケージョ」やお菓子の材料などにも使用されます。
日本でなじみのタピオカの食べ方と言えば、そう「タピオカティー」ですよね。
タピオカティーは、ミルクティーに大粒のタピオカパールを入れた台湾発祥の飲み物。
この「タピオカパール」は糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら雪だるま式に球状へ加工し乾燥させたもので、煮戻して使います。
あまり栄養がありそうに見えないタピオカですが、どんな栄養効果があるのでしょうか。
〈グルテンフリー・ダイエットとは〉
小麦粉などに含まれるグルテンを除去した食事を摂ることで、体質改善を行うこと。グルテンに含まれるアミロペクチンは、血糖値を急上昇させる作用があります。血糖値が急に高まると、インスリンが分泌され、脂肪が蓄えられやすくなります。タピオカのようにグルテンフリーの食事を摂ることで、血糖値の上昇を抑える効果に期待が持てます。
タピオカは腹持ちもよいため、間食や夕食前に食べると、食べ過ぎを防止できます。
小麦粉ではなく、タピオカの粉を使ったブラジル発祥のパン「ポンデケージョ」などもおすすめです。
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投稿者
スリム 和歌山店
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