ヘッドスパ専門サロン SCAL QUICK 札幌大通店 【スカルクイック】
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スカルクイック 札幌大通店(SCAL QUICK)のブログ
ビューティー
投稿日：2018-12-19 14:34:12.0
- 【もちもちっ☆寝かせ玄米】
- こんにちは！
スカルクイック大通店です♪
今回は食べる事が大好きな私が、
最近ハマっている食べ物をご紹介致します☆
私が毎日欠かさず食べているものは「寝かせ玄米」です。
聞いた事がある方もいらっしゃるのではないでしょうか＾＾
普通の玄米はぱさぱさして食べにくいイメージがありますよね。
そんな概念を覆す「寝かせ玄米」は、もちもちしていてとっても美味しいのです！
美味しさの秘密は炊き方にあります。
寝かせ玄米とは、玄米に小豆と塩を混ぜて炊き、そのまま3日から4日
保温しておくことで出来上がるごはんのことです。
酵素玄米、玄米酵素ごはん、発酵玄米などとも呼ばれますが、すべて同じものを指します。
パサパサ・ボソボソしがちな玄米ですが、寝かせることでもちもちの食感になり、
うまみがギュッと引き立ってくれるのです！
一緒に小豆を入れることで甘みも出ますし、アクセントにもなってくれ、食べごたえもたっぷり。
玄米は、ビタミン・ミネラル類が豊富で天然の完全食といわれています。
ダイエットや美容にも効果的な「寝かせ玄米」。皆さんもぜひ食べてみてくださいね♪
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投稿者
SQ 大通店
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