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シーズ ラボ 立川店のブログ
おすすめメニュー
投稿日：2019-08-15 13:03:11.0
- ダイエットしながら夏バテ解消 レシピ
- みなさんこんにちは。
シーズ・ラボ八王子店です。
みさなん、体調はいかがですか？
今回は、『Ci:LABO 美研』でご紹介している、
・ダイエットしながら夏バテ予防できる栄養たっぷりスープ
・夏のホームパーティメニューとしても◎
・低糖質だから血糖値の上昇も緩やか
な『エビとアボカドの冷静スープ』のレシピをご紹介します！
アボカドはオレイン酸が豊富でコレステロールや中性脂肪を減少させてくれます。
また、食物繊維とカリウムでデトックス効果も。濃厚なのにヘルシー＆栄養満点の豆乳と疲労回復効果のある枝豆をたっぷり使用し夏バテ解消！！！
エビとアボカドの冷製スープ
【材料／2食分】
むきエビ 150g
アボカド 2個
玉ねぎ 1/2個
冷凍枝豆 100g
きゅうり 1/2本
にんにく 2片
アーモンド 15粒
レモン 1/2個
豆乳 400ミリリットル
固形コンソメ 2個
パルメザンチーズ 大さじ2
塩 少々
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
【作り方】
1、玉ねぎを一口大に切り、キュウリはみじん切り、枝豆は解凍してさやから出しておく。
2、耐熱ボウルに玉ねぎ、にんにくを入れ、電子レンジで3分加熱（500Wの場合）
3、むきエビを茹でる。盛り付け用に少し取っておく。4、2、3、アボカド、枝豆、アーモンド、レモン汁、豆乳、固形コンソメ、パルメザンチーズ、塩、エクストラバージンオリーブオイルをミキサーに入れかくはんする。
5、冷蔵庫で少し冷やし、盛り付けの際にはエビ、きゅうりを乗せる。
※監修・Atsushiさん
あつし／ファッション&ライフスタイルプロデューサー。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についての深い知識を持ち、野菜ソムリエプロの資格も。
ササっとできて体にもやさしいスープです。
ぜひお試しください。
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投稿者
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