【ハイパーナイフ×強圧リンパ】痩身専門MarisReginaマリスレジーナ
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マリスレジーナ(Maris Regina)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-04 10:31:28.0
- これから旬
こんにちはMarisRegina江木店です(^^)/
これから旬の食材 ☆大根☆
大根はカロリーが低く、満腹感を得やすいため、食べすぎを防ぎたい方にぴったりの食材です。
水分が多く、便秘の予防や排出をサポートしてくれるほか、
脂肪の分解を助け、デトックスにも役立ちます。
大根の魅力は栄養バランスにもあります。
根の部分にはビタミンCや食物繊維、
葉の部分にはβ-カロテン・ビタミンE・ビタミンK・カルシウム・鉄分などが豊富。
葉は油との相性が良いので、炒めものにするのがおすすめです。
さらに、大根には消化を助ける3つの酵素が含まれています。
でんぷんを分解するアミラーゼ（ジアスターゼ）、タンパク質を分解するプロテアーゼ、
脂質を分解するリパーゼ。これらは加熱で失われるため、生の大根おろしが最も効果的です。
昔から「大根おろしに医者いらず」といわれるのはこのためです。
おすすめの食べ合わせは、
タンパク質（肉・魚・卵・大豆製品）や発酵食品（味噌・納豆）との組み合わせ。
オリーブオイルや亜麻仁油を少量プラスすることで、脂溶性ビタミンの吸収率もアップします。
ただし、食べすぎには注意を。冷たい大根ばかり摂ると胃腸を冷やすことがあるため、
冷え性の方は温かい料理（おろし鍋・ふろふき大根など）で取り入れるのが
おすすめです♪
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投稿者
マリス レジーナ
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