デンエンサロンビアンカ
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田園サロンビアンカ(BIANCA)のブログ
プライベート
投稿日：2022-12-02 21:35:07.0
- 初雪でした♪寒くて収穫がキツいわー。
- ご訪問ありがとうございます。
田園サロンビアンカ・JUNKOです。
初雪が降りましたね♪でも、まさか真っ白になるなんて思わなかった。
明日はタイヤ交換が混み合うでしょうね。
EMBC複合発酵バイオで土作りをした畑で育った総太り大根です。
すっかり雪をかぶっていました。
とりあえず10本程抜いてきました。
冬越し保存用です。洗って土を落とし、葉っぱを切り落とし、大根の水気を飛ばして
コンテナに70Lの黒いビニール袋に重ねて入れました。
根雪にはまだまだならないと思うので、
新鮮な大根が食べたければ、畑から都度抜いて食べればね。
葉っぱは捨てないですよ。
周りの痛んだ葉っぱは捨てて、柔らかく茹でました。
細かく刻んで一回分づつビニール袋にいれ分けて、半分は冷凍にしました。
ひき肉と一緒に炒めて出汁と醤油で味付けして卵とじにします。
美味しいですよ。毎晩食べています。
キャベツは雪下になると甘くなるらしいのですが、
雪に当たると割れてしまうという話も聞きました。
どうしょう。。明朝は氷点下らしいし。。霜焼けは嫌だ。
気温が上がるらしいから日中収穫した方がいいだろうか。。
画像はニンニクと玉ねぎ、あさつき、カリフラワー、ブロッコリー、白菜、ジャガイモです。
家庭菜園なのに作り過ぎてしまう。やればやるほど仕事が増えるのが農業。
安心安全な野菜作りが趣味だから仕方ないね♪
私も私から施術が受けたいです。
叶わぬ希望。
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