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エステティックサロン ヴァン(VENT)のブログ

ビューティー
投稿日:2016-12-09 11:24:02.0
オートファジーとは-
オートファジーという言葉を聞いたことがあるでしょうか!?
オートファジーとは細胞が自分自身のたんぱく質を分解し、新しいたんぱく質の材料として再利用する仕組み。成人の身体では1日160g~200gのたんぱく質が合成されています。そのうち食事で摂っているのは60g~80g程度。たんぱく質の約半分以上をオートファジーに頼っているのです。
たんぱく質は、筋肉や髪の素となり、古くなったたんぱく質はオートファジーによってリサイクルされるため、細胞内をきれいにする浄化作用や病原菌を分解する免疫などの役割なども担っていることがわかっています。
オートファジーを促進する食べ物は納豆や醤油などの大豆製品。しいたけやキノコ類などにも多く含まれています。赤ワインやぶどうの果皮に多く含まれアーモンドやざくろ、いちごなどにも微量だが含まれています!!
身体のためにも食生活を見直してみませんか!?
オートファジーとは-_20161209_1
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投稿者

櫻井

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