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投稿日:2018-11-06 19:31:34.0
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚挽き肉のレタス巻き
みなさま、こんばんは!
今日は久し振りに大雨でしたね。
特に午前中は土砂降りで驚きました(*_*)!

本日はピーコック自由が丘店で特売のレタスを使用した「豚挽き肉のレタス巻き」をご紹介致します♪

糖質制限レシピのご紹介♪ 豚挽き肉のレタス巻き_20181106_1


材料 (2人分)

豚挽肉・・・・・200g
人参・・・・・半分
ピーマン・・・・・3個
ジャガイモ・・・・・3個
しらたき・・・・・1袋
にんにく ・・・・・適量
生姜 ・・・・・適量
砂糖・・・・・小1
オイスターソース ・・・・・小2
豆板醤 ・・・・・お好み
酒・・・・・大2
醤油・・・・・小2
ウェイパー ・・・・・大1
レタス・・・・・すきなだけ


作り方

1、レタスは丁寧に一枚一枚はがし、洗って水をきっておきます。
クッキングペーパーでしっかり水気をとってください。

2、人参、ピーマン、ジャガイモは千切りにします。

3、しらたきは水洗いして適当な長さにきります。

4、フライパンにしらたきを入れ、水分を飛ばします。

5、油を少しひき、にんにく、生姜、人参ジャガイモ、挽肉を入れます。
お肉に火が通り、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めます。

6、ピーマンを入れ、調味料を入れます。豆板醤はお好みで入れて下さい。

7、レタスの上に乗せて巻いてお召し上がりください☆



コツ・ポイント

ジャガイモが柔らかくなるように中火で途中蓋をしてください。


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フロント スタッフ

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