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投稿日：2017-05-27 10:14:06.0
- 高GI食品について
皆さんこんにちは(^^♪
今日はGI値についてお話しします♪
GIとは、「グリセミック・インデックス」の略で
食後血糖値の上昇度を示す指標のこと。
つまり、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、
摂取2時間までに血液中に入る糖質の量を計ったものです。
「カロリーが高い」＝「血糖値が上昇する食べ物」とは限らない。
「血糖値が上がりやすいのは、カロリーが多い食べ物」
そう考える人が多いようですが、
それは必ずしも正しくはありません。
一般的に、一番血糖値が上がりやすいのは
すぐエネルギーになるごはんやパン、麺類、果物
砂糖などの炭水化物と言われています。
しかし、血糖に影響するからといって、
炭水化物を食べないと栄養バランスが悪くなるうえ、
食事の満足感が得られないため、かえって
たんぱく質や脂肪などを過剰に摂りすぎてしまいます。
同じ量の炭水化物を含む商品でも、
血糖値が急激に上昇するものと
おだやかに上昇するものがあります。
例えば、同じパンでも、全粒ライ麦パンやピザ生地なら低GI、
フランスパンやベーグルなら高GIにあたります。
このように、おだやかに糖を取り込む低GIの食品を知ることは
健康的な生活のためにとても重要になってきます。
食生活を変えてみませんか？
身体の不調、気になることがありましたら
ぜひ一度スタッフに相談してください♪
低GIのアガベシロップも販売しています(^^)/
ご来店お待ちしております！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Total Beauty Salon m-grace's エムグレイス
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