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アイリスエステサロン 江州店のブログ
ビューティー
投稿日：2024-01-10 16:40:26.0
- 冬野菜の定番！白菜には栄養たっぷり！
冬といえばお鍋！
お鍋といえば白菜！！
という事で、
本日は白菜のお話です。
「白菜」には、
●がん予防が期待されている「イソチオシアネート」
白菜やキャベツなどアブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアネートという成分は、がんの予防に役立つ可能性があるとして注目されています。
イソチオシアネートは、発がん物質を解毒する酵素の働きを高めることから、がん予防が期待できると考えられています。
●風邪予防や美肌効果も「ビタミンC」
ビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防や免疫力を高める効果が期待できます。活性酸素を消去する抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも効果があります。また、コラーゲンの合成にかかわり、皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症の治りをよくする効果もあります。水溶性のビタミンで熱に弱い性質があるので、生で食べるとより効果的に摂取できます。
●腸内環境を整える「食物繊維」
腸内環境を整えてくれる食物繊維は、白菜から補給することができます。
食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなり、悪玉菌の繁殖を抑えてくれます。また便の材料となり、排便をスムーズに促してくれる作用も期待されます。
便秘がちな方は、白菜などの野菜から食物繊維をたっぷり補いましょう。
●高血圧の予防に欠かせない「カリウム」
カリウムは体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出して正常な血圧を保つ効果があり高血圧予防に効果が期待できます。また、体内の余分な塩分を排出することからむくみの解消にも効果があります。
「白菜」にはこんなたくさんの栄養があります！！
これを見た方、今日はお白菜たっぷりのお鍋に決まりですね^ ^
投稿者
比嘉 満里奈
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