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カラダファクトリー 京王多摩センター店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-07-13 10:20:40.0
- モツの日
- モツの日
社団法人日本畜産副産物協会が2011年に制定されました！
「な(7)い(1)ぞう(3)」(内臓)の語呂合せでこの日になりました！
もつの栄養素は疲労回復に良いビタミンB群やビタミンAの他、鉄分、亜鉛などのミネラルが含まれ、正常な視覚や免疫、皮膚粘膜の健康など、体にとって重要な栄養素が豊富です！
食料難が続いた戦後当時は闇市でもつを入手して栄養失調を防いでいたとも言われる程です！
糖質をエネルギーに変えるビタミンB1や、脂質をエネルギーに変えるビタミンB2が多く含まれていて、疲労回復に効果があります！
また、動脈硬化や脳卒中の予防になるビタミンB12や肝機能を強化したり、血圧の上昇を抑えるタウリンも多く含まれています！
もつの中でも特に栄養が豊富なのはレバーです！
レバー50gで成人が1日に必要とするビタミンAやビタミンB2をまかなうことができるといわれて、ビタミンAは抗酸化作用に優れ、粘膜の新陳代謝を促し、免疫力を高める働きがあります！
この機会に食べてみてはいかがですか？
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投稿者
スタッフ 一同
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