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ヘルシースリム のぞみのブログ
プライベート
投稿日：2020-03-01 21:49:52.0
- お味噌作り
- お味噌作りをしてきました！
麹をほぐし
お塩と大豆を混ぜ合わせ
丸めて容器に投げ入れる！
味噌は大豆。
大豆の成分は
たんぱく質
脂質
炭水化物
の三大栄養素に加え
ビタミン
ミネラル
食物繊維から出来ています。
大豆は「畑の肉」とも言われ
必須アミノ酸がお肉に匹敵するほど
豊富でバランスよく含まれています。
そして発酵という過程を経て進化します。
大豆たんぱく質
大豆イソフラボン
大豆レシチン
サポニン
リノール酸
メラノイジン
カルシウム
食物繊維
の8つの栄養がしっかりととれます！
私の家ではマヨネーズとお味噌をまぜて
大根スティックやキュウリなどをつけて
食べてます(^^)
野菜も切るだけ(笑)
簡単レシピ★です。
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小林 優美子コバヤシ ユミコ
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