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グイット 新橋店(Goo-it!)のブログ
プライベート
投稿日：2024-09-30 09:39:31.0
- 明日から10月☆
- 明日からいよいよ10月ですね。
10月は多くの栄養価の高い旬の食材が出回る季節です。
健康に良いとされる食材をいくつかご紹介します
◆野菜
サツマイモ: ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維が豊富で、美容効果や便秘改善が期待できます。
ニンジン: カロテンが豊富で、ビタミンAに変化し、美容や免疫力向上に効果があります。
カボチャ: β-カロテンを豊富に含み、強い抗酸化作用があります。
キノコ類: 松茸、えのき、なめこ、エリンギなどが旬です。食物繊維が豊富で、免疫力向上に役立ちます。
◆魚介類
サバ: DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富で、脳や心臓の健康に良いです。
サンマ: DHAやEPAを含み、抗炎症作用や脳機能向上が期待できます。
アサリ: 鉄分やビタミンB12が豊富で、貧血予防に効果的。
◆果物
柿: ビタミンCやカロテンが豊富で、風邪予防や美肌効果があります。
リンゴ: ペクチンやポリフェノールを含み、整腸作用や抗酸化作用があります。
これらの食材を積極的に取り入れることで、秋の健康管理に役立てることができます。調理の際は、ビタミンCの多い柑橘類を加えると、栄養素の吸収率が高まります。バランスの良い食事を心がけ、旬の食材を楽しみながら健康的な秋を過ごしましょう。
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