癒しのサロンのブログ
ビューティー
投稿日：2018-05-22 18:15:10.0
- ダイエット（２） カロリーとは
- ダイエットの時に、必ず出てくる用語『カロリー』って何のことでしょうか？
カロリー、栄養学では通常Ｋｃａｌ（キロカロリー）を単位として用います。
１ｃａｌ（カロリー）は１ｇの水を１℃温度をあげる熱量と定義されています。
例えば、大雑把に言って、体重５０ｋｇの人の体温を１℃上げるのに必要なカロリーは５０Ｋｃａｌです。
これは熱というエネルギーですが、エネルギーには運動エネルギーなどいろいろな種類があって、相互に変換できます。
例えば、自動車は、ガソリンを燃やす（化学エネルギー、熱エネルギー）をタイヤの回転という運動エネルギーに変えています。
人間も食べ物のエネルギーを体温（熱エネルギー）や運動（運動エネルギー）や各臓器が働くエネルギーに変えています。
生きていくのに最低限必要な１日のエネルギーのことを基礎代謝量と言います。
２０代の体重５０ｋｇの普通の女性で概ね１,１００Ｋｃａｌです。
このエネルギーはどこに蓄えられるかと言うと、大部分は脂肪です。
脂肪は１ｇ当たり９Ｋｃａｌのエネルギーがあるので、体重５０ｋｇ体脂肪率２５％の人は脂肪だけで１１２,５００Ｋｃａｌ、基礎代謝にして約１００日分持っていることになります。
運動するとエネルギーを消費します（消費エネルギー）が、食べるとエネルギーが増えます（摂取エネルギー）。
摂取エネルギーが消費エネルギーよりも多いと余ったエネルギーは脂肪として蓄えられます。
その逆なら脂肪が減ります。
糖質も大量のエネルギー源になりますが、糖質も余ると脂肪に変えられて蓄えられます。
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