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カラダファクトリー 上永谷店のブログ
プライベート
投稿日:2022-11-25 17:24:50.0
- ごま油
- 皆さんこんにちは!上永谷店の松本直純です!!
本日もスタッフ一同元気に営業しております!!
今回は、ごま油についてお伝えします!!
昔からサラダ油や、オリーブオイルと共に家庭でもよくつかわれるごま油!
中華料理にはもちろん色んな料理に使え、味も風味も美味しく、とても万能な油ですよね!
一般的にごま油とは、白ごまを焙煎して油分を搾ったものを指します!
琥珀色をしており、香ばしい特有の香りがあり、日本でも古くから油脂原料とされ、馴染みの深い油です!
リノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸が多く含まれ、コレステロール値を下げ血管を強くしてくれる効果があります!!
セサミンやセレンの抗酸化作用により、活性酸素からのダメージから細胞を守る効果があります!
オレイン酸には、善玉コレステロールは減らさずに、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があります!!
コレステロール値を抑えて、生活習慣病の予防に繋がります!!
でも注意点があります!!
摂取のし過ぎには注意してください!!
私も毎日冷奴にかけて食べています!
おすすめなのでぜひやってみてください!!
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