免疫力を高める最強食品とは？？part2：2024年5月23日｜ヴォアール(VOIR)のブログ

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投稿日：2024-05-23 13:36:08.0

免疫力を高める最強食品とは？？part2: 健康的な免疫力を整えるおすすめの食材

健康的な免疫力を整えるには、バランスのいい食事をするのが大切！

では、具体的にどのような食材をとればいいのかご紹介します。

肉、魚、卵、大豆製品、乳製品

体の細胞や免疫物質を作るたんぱく質をとることで、
免疫の働きが維持できます。
肉、魚、卵、大豆製品、乳製品といった食品をバランス良く食べ、
良質なたんぱく質を摂取するようにしましょう♪

緑茶、ココア、赤ワイン、そば、野菜、果物などには、
抗酸化物質であるポリフェノールが多く含まれています。

ポリフェノールは白血球の働きを高めるほか、活性酸素を除去する作用があるので、健康的な免疫力を整えるだけでなく老化対策（健康維持）にもなります。

緑黄色野菜

緑黄色野菜には、ビタミンAやビタミンC、ビタミンEが豊富。
中でも、ビタミンAは細菌やウイルスを殺す
マクロファージ（リンパ球や食細胞）を増強して、
健康的な免疫力を高める働きがあるといわれています。

また、緑黄色野菜にはフィトケミカルも多く含まれており、
野菜の色素によって摂取できる栄養素も異なります。
そのため、なるべくさまざまな色の野菜をとることを心掛けましょう。

きのこ

きのこには食物繊維に加え、bグルカンというきのこ特有の成分が含まれています。
bグルカンは、マクロファージを刺激して健康的な免疫力を整える働きがあります。

発酵食品

納豆や漬物、ヨーグルト、味噌、醤油といった発酵食品は、腸内環境を整える作用が期待できます。発酵食品に含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌の増加と、悪玉菌を抑制する働きを持っているのです。

また、腸内環境の改善には、食物繊維も欠かせません。
野菜やきのこのほか、いも類や豆類、果物といった物も
積極的にとるようにしましょう。

おいしく食べて健康的な免疫力を整える！

健康的な免疫力を上げるには、
毎日の食事できちんと必要な栄養素をとることが大切です。