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エメリリアビゼ 麻布十番(Aimerlilia bisser)のブログ
ビューティー
投稿日:2023-07-10 09:39:47.0
- 夏野菜ゴーヤを食べよう!
- 夏野菜の旬な季節がきましたね(^^)
ゴーヤは苦いですが、とても栄養が高い食材なのです!
ゴーヤが苦い原因は、「モモルデシン」です!
モモルデシンは主に「胃腸の状態を整えたり、血糖値・血圧を下げる、夏バテ改善」などと言った効果があると言われています(^^♪
その他にも
「ビタミンC」 トマトの約5倍のビタミンCが含まれていると言われています!
ビタミンCにはコラーゲンを生成する働きがあり、ケガの直りを早めたり、骨が丈夫になるなどの効果がもあります!
疲れが溜まってる方にもおすすめの食材です!
「鉄分」
貧血予防に効果的。
人間の体に必要なミネラルの1つであります!
「食物繊維」
腸内環境をクリーンにすることや、気になるコレステロール値の改善に効果的な食物繊維!
ゴーヤには白菜のおよそ2倍の食物繊維が含まれています。
便秘解消にも効果的であるため、お腹のハリや残便感を抱えている人にもお勧めです!
夏が旬の野菜の1つ、ゴーヤには沢山の栄養素があります!
ぜひ食卓に、夏の定番としてオススメです(^^)/
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