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クリア 池袋店(clear)のブログ
プライベート
投稿日：2020-12-25 21:49:47.0
- 免疫アップ
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本日は免疫力アップの食材について
ご紹介させていただきます(^ ^)
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☆免疫力と抵抗力＝根菜
ニンジンは、ビタミンAの宝庫と言われ、体内の粘膜を正常に働かせる力があります！
レンコン、ジャガイモ、ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、白血球の働きを強化し、免疫力を高めます♪
さらにブロッコリーに多く含まれるビタミンEは血行を促します！これらのビタミンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、基礎的な抵抗力強化にもつながります！またビタミンEはビタミンCと一緒に摂ることによって抗酸化作用がより高まります☆
そのほか、ゴボウ、レンコン、ブロッコリーの食物繊維には、感染症などに対する抵抗力をつける成分が含まれます！(*^^*)
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☆免疫力と抵抗力＝シュンギク
免疫力をアップさせるカロテンの含有量はホウレンソウ以上。しかも、茹でるとその効果が高まります！
また、食欲の増進、消化促進などの働きがあります(^ ^)
豊富に含むカロテンは油に溶けると、吸収率がアップするので、ゴマ和えやピーナッツ和えがおすすめですよ♪
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☆免疫力と抵抗力＝カボチャ
ビタミンE、βカロテン、ビタミンCが豊富に含有されています
βカロテンは粘膜系の正常化や免疫力の向上、目の疲労を癒す働きがあります(o^^o)
これらは脂溶性ビタミンなので、油炒めなど油分と一緒に摂取すると栄養素をしっかりと吸収できますよ(*^^*)
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