シャーマンヨヨギ
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シャーマン ヨヨギ(sha-man yoyogi)のブログ
プライベート
投稿日：2018-07-07 11:24:14.0
- 母の手作り「しそ茶」ができるまで
- 母の手作り『シソのお茶』
採れたての『しそ』って、立体感があって野性味がありますね～
香りも最高！
そうめんのお供に、納豆に入れたり、ちぎってサラダに入れたり、以外と使える和のハーブ。
栄養素はベータカロテンの含有量は、野菜の中でもトップクラス！
ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維
食中毒予防、食欲不振、花粉症、アトピー、アレルギー
以外と栄養価が高いのですね
これは毎日摂取したい！
旬の夏の時期は一瞬で、畑だとものすごく採れます。苗からなら、今からでもプランターでOK
いっぱい育ちますよ！
冷蔵庫保存は、洗わずビニール袋に空気を入れたままパンパンにして保存すると保ちが良いです。
水気があるとすぐに、しなしな～。黒くなります。
なので沢山保存は難しいのですね。さすがに食べきれないし、飽きるし
そして我が家に登場したのが『紫蘇茶』！！？ 作り方は次に紹介します♪
https://www.instagram.com/shaman.yoyogi
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