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ブローディア(private estheticsalon Brodia)のブログ
ビューティー
投稿日:2021-01-21 05:55:29.0
- 山椒は小粒でも
- 【山椒は小粒でもぴりりと辛(から)い 】
ということわざがありますね
山椒の実は小さくても非常に辛い
からだは小さくても、気性や才能が
鋭くすぐれていて、侮れないことのたとえ
最近知ったのですが、
この山椒って実際すごいヤツでした
ご存知の方は復習としてお読みいただければ…汗
漢方薬としての歴史も長く
体にとても良い効果があります
有効成分は、
カリウム・マグネシウム・リンという
主要ミネラル成分
サンショオール…代謝促進、脂肪燃焼
シトロネラール…精神安定、集中力向上
リラックス効果、神経性の胃腸トラブル緩和
ビタミンA…疲れ目、免疫力アップ
ナイアシン…皮膚と粘膜を健康に保つ美肌にも
デトックス、冷え性改善、
胃腸機能向上などもありました
葉や実、樹皮とどの部分であっても効果効能が
変わるわけではないらしいです
痺れ成分のキサントキシンは、
20分後に強い刺激が来て
食べたあとの味覚が敏感になるため
料理の味が際立ち美味しく感じられるそうです
ことわざ通り、侮れないですね!
いろんな料理に香辛料として
使う頻度を増やして摂取したいものです
牛乳に粉山椒を入れると
牧場の搾りたての味になるらしいんですが
どうです?やってみますか笑
2021/1/21 5:53
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