ヘッドスパセンモン アーユルヴェーダスリランカ
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ヘッドスパ専門 アーユルヴェーダスリランカのブログ
サロンのNEWS
投稿日：2019-06-14 16:01:36.0
- アーユルヴェーダ講座（クッキング）
- こんにちは♪
先日行った、アーユルヴェーダ講座の2日目のクッキング模様です。
今日のテーマは【デトックスカレー】
肝臓や腸、体内のデトックスに良いカレーです。インゲン豆のカレー水分はココナッツミルクのみです♪
インゲンのシャキシャキ感を残すことが重要！！スリランカカレーは、煮込み過ぎないこと！食材本来の美味さを最大限に生かすカレー。
そしてスリランカにおいてのカレーの定義は、煮込むなどではなく、ある一定の水分が入っている料理の事をカレーというみたいです。ひよこ豆のカレー。ひよこ豆がフカフカですっごくおいしかった♪
私が現地で食べたスリランカ料理の中でＮＯ1だった、ニンジンのサラダ！やはり今回もＮＯ1！！
今日のニンジンサラダは、細かく切ったニンジンと玉ねぎ、そして黒ごまたたっぷり♪そこにブラックペッパーとレモン汁、ココナッツパウダー少々、トマトが好きだったらトマト(^^♪
これらを手でまぜます！
※手で混ぜることによって、作り手の気持ち（波動、振動、周波数）が注入する♪そして更に美味しくなる♪との事です。手は、ハンドパワーたっぷりですからね♪マッサージもハンドパワー注入してます♪完成です♪
・インゲン豆カレー
・ひよこ豆カレー
・ニンジンサラダ
・ココナッツパウダーとオニオンサラダ
実は1日目のカレーより2日目のカレーの方が、私の好みでどれ食べても美味しかったーー！！おかわりたくさんしました♪そして、テーマのデトックス！見事デトックスできました。
このメニュー、おすすめです★
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