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眠りの森 ヒビキ(hibiki)のブログ
- 暑い日にもお味噌汁♪
- こんにちは!とても暑い日が続いていますが、体調はいかがでしょうか?
今日は睡眠を促してくれるレシピの紹介をしたいと思います!(^^)
♪快適な睡眠を助ける夜の味噌汁♪
1、ほうれん草は根を切り取って、長さ3cmのざく切りにする。ツナ缶は油を切る。
2、鍋に水とダシを入れて沸騰させ、ほうれん草とツナ缶を加えてさっと煮る。
3、ほうれん草に火が通ったら、みそを溶き入れる。
4、器に盛り付け、ピザ用チーズをのせる。
とっても簡単ですね(^^)
♪トリプトファンはセロトニンの原料になります。セロトニンが不足すると、精神的に不安定になって気分が沈みやすくなり、不眠の原因になります。
さらにセロトニンからは、“睡眠ホルモン”とも呼ばれるメラトニンが作られます。メラトニンは、睡眠のリズムを整えてくれるので、その点からも快眠には欠かせない成分です。
○トリプトファンを多く含む食材
牛乳、バナナ、チーズ、大豆製品、鶏むね肉、牛肉、ナッツ類、カツオ、マグロ、卵など
♪入眠する際に、体の内部の温度である深部体温を下げることによって心地よい眠りにつくことができます。グリシンは深部体温を下げる働きがあります。さらに、体内時計に作用して生体リズムを整える作用もあるので、不眠の解消に役立ちます。
○グリシンを多く含む食材
エビやホタテ、イカ、カニ、カジキマグロなどの魚介類
お味噌汁はアレンジがしやすいので、上に書いた材料を参考にオリジナルお味噌汁にもチャレンジしてみたいですね!基本のお味噌とお豆腐に睡眠を助けてくれる効果があるのでお料理が苦手でも気軽にチャレンジできそうです(^-^)
【感染予防対策も継続中です】
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・スタッフの検温
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