アロハーブのブログ
ビューティー
投稿日：2019-03-08 21:42:29.0
- 食育
- アロハーブの信川です。
以前に食育講座でお世話になった先生と食事をしてきました。
今回もまた食に関するたくさんの気づきをいただきました。
我が家の食卓は、味覚を広くもってもらうために、調味料をあまり使いません。
それは、お寿司や納豆に醤油だったり、フライドポテトにケチャップだったり、、、
親が味がないだろうからと調味料をわざわざかけてしまうと、その食材の風味やうま味の味覚が育たなくなってしまうから。
私がそう育ったこともあるんだけど、子供の味覚を発達される上で好き嫌いをすることなく、食材本来の味わいや料理の味を楽しむことができるようになっていく。
やさしくて穏やかな食材のうま味を脳にすり込んであげることで、子供の味覚の発達を促すことにもつながるんです。
それにうま味調味料の食品添加物が多いこと！！
人工的なうま味が素材そのものの自然な味やさまざまな食材の組み合わせにって生まれる味を全て消してしまい、
味覚の発達障害にもなってしまうのですよね。
その調味料の裏面をみて絶対に買ってはならない味覚破壊トリオ！
たん白加水分解物、酵母エキス、化学調味料
まだまだ国が野放しにしている危険添加物です。
どんな危険性があるか調べてみてくださいね。
必要なのは、自分がくちにするものに何が入っているか興味をもつこと。
そして避けて通れない添加物。
毒素を溜め込まないカラダ作りと排出を手伝ってくれる食べ物をうまく摂取して美と健康を手に入れましょう。
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