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バーバーヤナギ 銀座のブログ
プライベート
投稿日：2019-04-06 09:33:10.0
- 美味しいビールの飲みかた
- 当店のお客坂で銀座のビヤホールＬに４０年間ビール注ぎ職人勤めたＥさんの話
ビンでも缶でも、製造日の新しいものを選び、冷蔵庫で、１日眠らせる事！
そしてグラスを洗浄(できたらビールグラス専用のスポンジを用意する。油が、グラスに残っていると、キレイに洗浄できません。)
よく洗い冷水にくぐらせて内部を濡らす、間違っても某居酒屋さんのようにグラスを冷蔵庫に凍らせる事はしないでください。
「注ぎ方は、気にしないでください、この２点だけ、気をつければ、美味しいビールが、飲めますよ！」との事！
皆様、お試しあれ！
投稿者
奥澤 満雄
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