タイコシキマッサージ プラチャン カスガイ
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プラチャン 春日井(prachan)のブログ
プライベート
投稿日：2025-09-26 18:35:17.0
- 秋らしくなってきましたね☆
- こんにちは、Zakiです。
秋の空気が漂ってくると、私にはどうしてもやめられないことがあります。
それは「栗の渋皮煮」を作ること。
正直めんどくさい。でも…やめられない。秋になると自然とスーパーに走ってしまいます。
今年も奮発して利平栗をゲット。1kgで2000円！普段は特売ハンターの私も、このときばかりは財布のヒモがゆるみます。ところが家で水に浸けると、浮いてくる栗は使えないんです。高いのに…！泣きながら除外。今年は2個だけだったので、なんとかメンタルは保てました。
そこからは鬼皮むきの地獄タイム。外側だけ剥いて薄皮は残す、という超繊細作業。穴が開いたらその栗はゲームオーバー。「お願い、もってくれ」と祈りながら剥きます。さらに何度も茹でこぼしてアク抜き。筋や綿をちまちま掃除していく頃には、まるで栗と真剣勝負している気分です。
そしていよいよ砂糖でコトコト煮込み、一晩寝かせて翌日試食…「固っ！」。ここまで頑張ったのに裏切られるなんて。慌てて調べて、もう一度茹で直し→シロップに戻し→再度煮込み。なんとかリカバリー成功！やっと「これだ！」という渋皮煮になりました。材料は栗1kg、砂糖1kg、重曹少々、水10リットル、ガス代は…忘れましょう。かかった日数は三日。食べるのは数分。まさにプライスレス。
渋皮煮は手間の塊ですが、出来上がったひと口のために挑戦する価値あり。精神修行にもマインドフルネスにもなる（はず）。
秋に何か面白い挑戦がしたい方、ぜひ一度やってみてください。きっと栗と向き合う新しい自分に出会えますよ^_－☆
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