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はすリラクビューティハウス 船橋店のブログ
プライベート
投稿日:2022-04-15 09:53:07.0
- 家庭菜園&旬のお野菜の栄養
- 春はダイエット、美容にオススメの食材が沢山ございます♪
まず、山崎家の春の家庭菜園です^_^
この時期は春を知らせる土のいい香りに、とても癒されます♪
では本日は旬の食材についてお話しをしたいと思います。
旬の食材というのは旬な時期にお召し上がり頂くことで
より良い栄養価が取れ、更にその食材の美味しさも
アップしておりますので是非その時期によって変わる
旬な食材を食卓に取り入れて頂けたらと思います!
春のお勧め食材
☆春キャベツ☆
ビタミンCが豊富なことで知られ、葉っぱ2枚分で
1日の必要摂取量の半分に達するそうです!
ビタミンCは美肌効果やシミ、そばかす予防、抗酸化作用
コラーゲン生成にも役立ちます!
また、キャベツならではの重要成分としてビタミンU(キャベジン)が挙げられます。
胃潰瘍や十ニ指腸潰瘍の予防、傷ついた粘膜の修復、
肝臓の機能回復にも効果があるとされています。
食物繊維も豊富に含まれております。
☆アスパラガス☆
アスパラガスにはダイエットや疲労回復・スタミナ増強に効果のある
アミノ酸のアスパラギン酸が含まれています。
利尿作用による毒素排出や、新陳代謝を高めてくれて
むくみを解消する効果が期待できます。
アスパラガスのカロリーは1本24kcalと低カロリー!
抗酸化作用に優れるビタミンA、貧血防止に効果的な葉酸、
骨の健康に不可欠なビタミンKなどを多く含むので、アンチエイジング効果もございます!
☆竹の子☆
タケノコもアスパラガス同様カロリーが低く、
女性とってうれしい栄養素も多く含まれているため
美容や健康維持に適した食材です!食物繊維が多く含まれており、うまみ成分である
アスパラギン酸を多く含んでいて、これが疲労物質である乳酸を
早く燃焼させ、エネルギーに変える力を持つと言われています。
この他にも春野菜にはダイエット、美容効果の高い食材がございますので
是非とも旬な時期に美味しく召し上がって下さい♪♪
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