子どもに必要な栄養素とは：2023年10月4日｜アクアリジェのブログ

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投稿日：2023-10-04 17:34:31.0

子どもに必要な栄養素とは: こんにちは
アクアリジェ　水素浴サロン　湯浅です(^^)

先日、関市の小瀬鵜飼を見にいってきました。
貸切船で鵜飼弁当を食べながら非日常体験をして
大喜びの子どもたちの姿を見て大満足な私です。

たくさん子どもたちにいろんな体験をして欲しい
経験は人生を豊かにするものだと思うので
これからもたくさんいろんな体験しに行きたいと思います。

さて、今日は子どもにとって欲しい栄養についてのお話です。
本日は３つご紹介いたします。

・動物性タンパク質
動物性たんぱく質の摂取が不足すると、ビタミンB6やビタミンB12、他にもビタミンD、鉄、カルシウム、アミノ酸など様々な栄養が不足します。
不足すると、身長が伸びなかったり、くる病の原因となったり、様々な病気の原因に繋がるリスクが増加します。
特にビタミンＤが不足すると、小児の欠乏症で有名な『くる病』にかかるリスクが高まります。くる病にかかると幼児では頭蓋骨が柔らかくなったり、生後半年頃にできるようなるお座りやハイハイが遅かったり、歯の形成が遅れたりします。重度のくる病では、身長が伸びず、骨が変形することもあります。お肉だけではなくお魚や卵など様々な食材からたんぱく質を摂りましょう。

・質の良い油　オメガ3
体内で生成できない不飽和脂肪酸のオメガ3系脂肪酸(DHA・EPAなど)は現代人に不足している脂肪酸と言われており、より積極的に摂取したい質の良い油です。
DHAが不足しているお母さんから生まれた子供は、発達が遅れる傾向にあるというデータもあり、妊娠を考えている女性は日ごろから摂っていただきたい油です。
離乳食期に入ったお子様には、えごま油・亜麻仁油を小さじ一杯ちょっとをおかずや味噌汁などにかけ毎日摂取するのがおすすめです。
油は加熱することで酸化しやすいため常温で摂るようにしましょう。
加熱して使用する際にはオリーブオイルを使うのがおすすめです。

・もち麦
もち麦は免疫力を高め、腸内環境を整えてくれる腸内フローラによい食材です。
腸内の良い菌のエサとなって腸内環境を整えるプレバイオティクスによる健康維持や増進効果が非常に高いことがわかっています。
乾燥が気になってくるこれからの時期は特に腸内環境を整え、風邪の引きにくいからだ作りを行いましょう！

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